ต้นหยี
ต้นหยี
ชื่อสามัญ : Velvet Tamarind
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Dialium cochinchinense, Dialium indum linn.
ชื่อวงศ์ : LEGUMINOSAE, CAESALHINIACKAE
ชื่ออื่นๆ : เขลง กาหยี นางดำ
หยี เป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ที่มีอายุยาวนานเป็นร้อยปี มีถิ่นกำเนิดอยู่ในรัฐซาบาห์และซาราวักของประเทศมาเลเซีย และพบมีการกระจายพันธุ์อยู่ในอีกหลายประเทศ ได้แก่ กัมพูชา ลาว พม่า เวียดนาม และไทย เป็นผลไม้พื้นเมืองทางภาคใต้ของไทย มักเจริญเติบโตอยู่ตามเชิงเขา ที่ดอนในป่าในแถบจังหวัด สงขลา ปัตตานี นราธิวาส เป็นต้น
ประดู่บ้านชื่อสามัญ : Burmese Rosewood ชื่อวิทยาศาสตร์ : Pterocarpus indicus Willd. ชื่อวงศ์ : FABACEAE - PAPILIONOIDEAE ชื่ออื่น : ประดู่กิ่งอ่อน สะโน อังสนา ลักษณะทางพฤษศาสตร์ : เป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่สูง 25 เมตร เปลือกต้นสีน้ำตาลเข้มหรือดำคล้ำ มีสะเก็ดแตกเป็นร่องตื้นๆ ใบเป็นใบประกอบแบบขนนก มีใบย่อย แผ่นใบรูปรี โคนใบมน ปลายใบแหลม ขอบใบเรียบ ออกดอกเป็นช่อขนาดใหญ่ รูปดอกถั่ว สีเหลือง ออกดอกช่วงเดือนมีนาคม-เมษายน ผล เป็นรูปโล่ มีครีบเป็นแผ่นกลม ตรงกลางนูน ขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ด ตะไคร้ชื่อสามัญ : Lapine, Lemon grass, Sweet rush, Ginger grass ชื่อวิทยาศาสตร์ : Cymbopogon citratus (DC.) ชื่อวงศ์ : GRAMINAE ชื่ออื่นๆ : ตะไคร้, ตะไคร้แกง,ตะไคร้มะขูด,คาหอม,ไคร,จะไคร, เชิดเกรย, หัวสิงไคเหลอะเกรย,ห่อวอตะโป, เฮียงเม้า ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ ตะไคร้จัดเป็นพืชผักสมุนไพรชนิดหนึ่งที่นิยมนำมาประกอบอาหารสำหรับดับกลิ่นคาว และช่วยเพิ่มรสชาตของอาหาร ในหลากหลายเมนู โดยเฉพาะอาหารประเภทต้มยำ และแกงต่างๆ รวมถึงการนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ อาทิ น้ำตะไคร้ ผงตะไคร้ เป็นต้น สะเดาเทียมชื่อสามัญ : สะเดาเทียม ชื่อวิทยาศาสตร์ : Azadirachta excelsa (Jack) Jacobs ชื่อวงศ์ : MELIACEAE ชื่ออื่น : ต้นเทียม ไม้เทียม สะเดาช้าง สะเดาเทียม สะเดาใบใหญ่ (ภาคใต้) ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : พันธุ์ไม้พระราชทานเพื่อปลูกเป็นมงคลของจังหวัดสงขลา ดีปลีชื่อวิทยาศาสตร์ Piper retrofractum Vahl. ชื่อสามัญ Long pepper, Indian long pepper, Javanese long pepper วงศ์ Piperaceae ชื่ออื่นๆ ประดงข้อ ,ปานุน (ภาคกลาง) , ดีปลีเชือก (ภาคใต้) , พิษพญาไฟ , ปีกผัวะ , cabe jawa(อินโดนีเซีย) ,chabai jawa (มาเลเซีย) , Sali (ลาว) ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : ดีปลีเป็นพืชเมืองของเอเชียตุวันออกเฉียงใต้ มีถิ่นกำเนิดที่เกาะโมลัคคาส (Moluccas) ในมหาสมุทรอินเดียและได้มีการนำมาปลูกและเกิดการแพร่กระจายในทางตอนใต้ของประเทศไทย รวมถึงในประเทศมาเลเซียและอินเดีย |
ต้นนมแมวชื่อสามัญ : สะเดาเทียม ชื่อวิทยาศาสตร์ Rauwenhoffia siamensis Scheff. ชื่อวงศ์ : ANNONACEAE ชื่ออื่น : น้ำจ้อย (ยโสธร), ตราแป (มลายู) เป็นต้น ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : ต้น : จัดเป็นไม้พุ่มรอเลื้อยไม่ผลัดใบ เลื้อยไปได้ไกลประมาณ 2-5 เมตร ลำต้นแตกกิ่งก้านได้มาก เกิดเป็นพุ่มใหญ่ ๆ เปลือกลำต้นเป็นสีน้ำตาลอมสีเหลือง เนื้อไม้มีความเหนียวมาก กิ่งอ่อนมีขนลักษณะเป็นรูปดาวสีน้ำตาลขึ้นอยู่หนาแน่น ขยายพันธุ์ด้วยวิธีการเพาะเมล็ด และวิธีการตอนกิ่ง ควรปลูกในพื้นที่ชื้น เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วน ชอบน้ำปานกลาง และแสงแดดปานกลางถึงร่มรำไร ต้นนมแมวเป็นพืชเฉพาะถิ่น มีถิ่นกำเนิดในทางภาคใต้ของประเทศไทย และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มักพบขึ้นในป่าดิบ ตามชายป่าชื้น และตามป่าเบญจพรรณทางภาคกลางและภาคใต้ ไพลชื่อสมุนไพร ไพล ชื่ออื่นๆ ปูเลย (ภาคเหนือ) ,ว่านไฟ (ภาคกลาง) ,ว่านปอบ (ภาคอีสาน) , มิ้นสะล่าง (รัฐฉาน-แม่ฮ่องสอน) ชื่อวิทยาศาสตร์ Zingiber montanum (J.Koenig) Link ex A.Dietr. ชื่อพ้อง Zingiber cassumunar Roxb., Zingiber purpureum Roscoe วงศ์ ZINGIBERACEAE ไพล หรือ ว่านไพล ชื่อสามัญ Phlai, Cassumunar ginger, Bengal root ไพล ชื่อวิทยาศาสตร์ Zingiber montanum (J.Koenig) Link ex A.Dietr. (ชื่อพ้องวิทยาศาสตร์ Zingiber cassumunar Roxb., Zingiber purpureum Roscoe) จัดอยู่ในวงศ์ขิง (ZINGIBERACEAE) ว่านหางช้างชื่อสามัญ : Blackberry Lily, Leopard Lily (Leopard Flower) ชื่อวิทยาศาสตร์ : Iris domestica (L.) Goldblatt & Mabb. ชื่อวงค์ : ว่านแม่ยับ (IRIDACEAE) ชื่ออื่น : ว่านมีดยับ ว่านแม่ยับ (ภาคเหนือ), ตื่นเจะ (ม้ง), ว่านพัดแม่ชีม, เชื่อกัง (จีน) เป็นต้น ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : ไม้ล้มลุกสูง 0.6-1.2 เมตร ควรปลูกในที่โล่งแจ้ง หรือกลางแดดจ้าทั้งวัน จะทำให้ลำต้นแข็งแรง ข่อยชื่อสามัญ : Tooth Brush Tree, Siamese Rough Bush ชื่อวิทยาศาสตร์ : Streblus asper Lour. ชื่อวงศ์ : MORACEAE ชื่ออื่น : กักไม้ฝอย (ภาคเหนือ),ส้มพ่อ (เลย) , ตองขะเหน่ (กะเหรี่ยง) , สะนาย (เขมร) ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : ข่อยเป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดบริเวณเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น พม่า ไทย ลาว กัมพูชา มาเลเซีย เป็นต้น จากนั้นได้มีการกระจายพันธุ์ไปยังภูมิภาคใกล้เคียงในบริเวณเอเชียใต้ จีนตอนใต้รวมถึงหมู่เกาะในแปซิฟิก ซึ่งในปัจจุบันนี้สามารถพบเห็นข่อยได้ทั่วไปในหลายประเทศของทวีปเอเชีย เช่น ไทย พม่า อินเดีย ศรลังกา จีน มาเลเซีย |